Kochgruppe

Kochen für die große Menge: In ihrer eigenen Großküche kann unsere Kochgruppe bis zu 200 Mahlzeiten für Großschadensereignisse herstellen und die Menschen so schnell versorgen. Meist handelt es sich bei diesen Verpflegungseinsätzen um die Versorgung der Feuerwehr und des Rettungsdienstes der Gemeinde Bönen bei länger dauernden Einsätzen, wie beispielsweise einem Scheunenbrand.

: Feldkoch Andreas Flüß ist als Küchenchef aktiv. Foto: DRK Bönen

Hier bereitet unser Feldkoch Andreas Flüß gerade das Mittagessen für einen Lehrgang vor, der in einem der Schulungsräume des DRK Bönen stattfindet. Denn dass bei den rotkreuzinternen Schulungen wie Sanitätsdienstlehrgängen, Betreuungslehrgängen und Rettungsdienst-Fortbildungen nur Hausgemachtes auf den Tisch kommt, ist für das Küchenteam des DRK Bönen selbstverständlich. Dabei gibt es nicht nur immer die gute, alte Erbsensuppe, für die das Rote Kreuz Land auf, Land ab bekannt ist. Nein, die Verpflegung ist stets abwechslungsreich und bei mehrtägigen Lehrgängen haben die Teilnehmer beim Küchenchef gerne sogar ein gewisses Mitspracherecht bei der Gestaltung des Speiseplanes.

: Das Verpflegungsteam für die Blutspendetermine

Den meisten Bönenern ist unser Verpflegungsteam jedoch durch eine ganz andere Aufgabe bekannt. Denn seit vielen Jahren sorgt es für die Verpflegung der Blutspender, die ihren kostbaren Lebenssaft beim DRK Bönen unentgeltlich abgeben. "Nach einer Blutspende tut eine Stärkung immer gut. Und weil wir unseren Spendern etwas besonders gutes zukommen lassen möchten, gibt es bei uns auch kein Essen aus der Konserve. Bei uns werden alle Salate, die Frikadellen und auch der Schmalz für die Schnittchen von Hand zubereitet. Und auch die vitaminreiche Rohkost vird von Hand geschnitten", macht Angelika Poth, die Leiterin des ehrenamtlichen Blutspendeteams den Sperndern gerne den Mund wässrig.